导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎样腌肉一斤肉放多少盐(怎样腌肉一斤肉放多少盐好)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!腌肉...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎样腌肉一斤肉放多少盐(怎样腌肉一斤肉放多少盐好)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
腌肉是一种很常用的处理肉的方法,为了将肉长期保存通常会进行这样的操作,而为了保持肉质的美味,人们在处理的时候会很讲究,对于盐和肉的比例是非常重视的,一般来说做出来的腌肉味道要适中,不要太咸也不要太淡,那么如何操作呢,让我们一起来看看吧。
1. 首先,我们要准备上好的猪肉,而且最好是五花肉,肥瘦两色,要挑夹精夹肥的,白皮的不宜过多,这样做出来的咸肉口感最好,在选好肉后,也要把猪肉皮刮干净,但也不用过多清理。
2. 然后我们要把铁锅上火加热,倒进盐和花椒炒到热。之后把花椒均匀的
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