导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。红烧桂鱼的做法(红烧桂鱼的做法视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！桂花肉质细嫩，无细...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。红烧桂鱼的做法(红烧桂鱼的做法视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
桂花肉质细嫩，无细刺，味道清甜鲜美，可烹制多种宴上名肴。 配以香菇、云耳、桂圆肉等烹制的清蒸桂花鱼，嫩滑清香，鲜美异常; 佐以各种调料烹制的黄焖桂花鱼，酸甜可口，别有风味; 用鱼头、鱼杂配以丝瓜、豆腐等煮制的鱼汤，清鲜味美，营养丰富，为汤中上品。 红烧桂鱼则是最家常做法，不管是用料还是烹饪都属于最简单的了。
1. 桂鱼清洗干净，背上打上花刀。
2. 锅中放油，待油热后放入姜片炒出香味
3. 转小火，放入鱼煎一下，鱼放入后尽量不要动。 大概两分钟。
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