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红烧肥肠怎么做?(红烧肥肠最正宗的做法视频)

导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。红烧肥肠怎么做?(红烧肥肠最正宗的做法视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!川菜的红烧...

大家好,小物来为大家解答以上的问题。红烧肥肠怎么做?(红烧肥肠最正宗的做法视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

川菜的红烧系列一直是重盐重油的,而肥肠恰好凭借其独特的口感,获得人们青睐,无论是红烧还是爆炒都是非常好吃的,今天教大家一种红烧做法。

1. 首先,我们把肥肠洗净,洗肥肠是非常麻烦的,一定要洗干净,洗干净以后倒入清水中,加料酒,葱姜焯水。

2. 第二步,煮开以后,去除浮沫,捞出来清洗干净。

3. 第三步,捞出来的肥肠用菜刀切成小段备用。

4. 第四步,锅里烧热,但是不要放油,直接把肥肠倒下去炒出油,这一步是肥肠不会腻的关键。

5. 第五步,炒

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