导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。盐酥鸡的做法(油炸盐酥鸡的做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！盐酥鸡最大的特点就是外...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。盐酥鸡的做法(油炸盐酥鸡的做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
盐酥鸡最大的特点就是外皮酥脆、里面肉质软嫩多汁，超级好吃的盐酥鸡你一定要试试，快跟着我做起来！
1. 首先把鸡腿切成小块，把骨头剔除
2. 加入1/2茶匙盐、白胡椒粉、料酒、生抽、蒜泥腌制20分钟左右
3. 调制面糊：把面粉、地瓜淀粉（面糊）、1/2茶匙盐、五香粉混合，加入适量水混合搅拌成面糊状（面粉：地瓜淀粉：水=1:1:2）
4. 把鸡块放进面糊，充分抓匀
5. 再将鸡块裹满地瓜淀粉（裹粉）
6. 锅里烧油，油温6成热时调至
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