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1、荞麦面中大部分仍是淀粉成分,以及小部分的蛋白质,因此热量较高。
2、但荞麦面中的蛋白质中含有丰富的赖氨酸和苏氨酸,以及油酸跟亚油酸含量也较高,这些氨基酸在人体中具有减低血脂的作用,荞麦面中含有的烟酸与芦丁,也有减低血脂、促进新陈代谢的作用,同时膳食纤维可增加饱腹感,从而减少进食。
3、因此,荞面面热量较高,通过上述作用,可起到一定的减脂作用。
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标签: 荞麦面的热量高还减肥
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