虽然草莓又甜又多汁，但它们不仅有味道。这种水果可以减少炎症和与衰老相关的认知问题。
Salk Cell神经生物学实验室的一组研究人员在《老年医学杂志》 A系列发表的一项研究中发现，这些都是由饮食中富含的一种叫做非瑟汀的类黄酮引起的，这种类黄酮在草莓中含量丰富。研究小组给他们的食物喂了7个月的每日剂量的费克替尼，而另一组过早衰老的小鼠则喂了同样的食物，但没有喂费克替尼。在研究过程中，他们测试了老鼠的各种活动和记忆。此外，他们还研究了小鼠大脑功能、应激反应和炎症相关的特定蛋白质水平。
结果表明，服用更多的氟西汀可以改善记忆和骨关节炎症状。未接受Festultin的小鼠组显示炎症和应激指数增加，认知测试困难。另一方面，接受费克替尼的组在身体和认知方面没有表现出任何与年龄相关的虚弱迹象。此外，即使服用高剂量的化合物非索定，也没有毒性或副作用的迹象。
早期研究还发现，费克替尼有利于汞暴露、同型半胱氨酸清除、糖尿病神经病变和肝损伤。Fitin也可以在其他水果中找到，如苹果、葡萄、猕猴桃、芒果、柿子和西红柿。它也可以从蔬菜中获得，如黄瓜、洋葱和一些坚果。然而，在其他饮食来源中，草莓中这种强大的类黄酮含量最高。
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