新的研究发现两种维生素 D 之间存在显着差异，维生素 D2对人类健康的影响值得怀疑。然而，研究发现维生素 D3可以平衡人们的免疫系统，并有助于加强对病毒感染(如 )的防御。
在萨里大学和布莱顿大学的一项合作研究中，研究人员调查了在 12 周内每天服用维生素D 补充剂(D2和 D3 )对人们血液中基因活性的影响。
与普遍持有的观点相反，研究小组发现两种维生素 D 的效果不同。他们发现有证据表明维生素 D3对免疫系统具有调节作用，可以增强身体抵抗病毒和细菌疾病的能力。
萨里大学研究的主要作者科林史密斯教授在布莱顿大学开始这项工作时说：
“我们已经证明，维生素 D3似乎可以刺激体内的 I 型干扰素信号系统——免疫系统的关键部分，提供抵御细菌和病毒的第一道防线。因此，健康的维生素 D3状态可能会有所帮助防止病毒和细菌在体内立足。
“我们的研究表明，人们服用维生素 D3补充剂或适当强化的食物非常重要，尤其是在冬季。”
尽管有些食物中含有维生素 D，例如一些早餐麦片、酸奶和面包，但几乎不含维生素 D。维生素 D3是通过暴露在阳光或人造紫外线 UVB 光下在皮肤中自然产生的，而一些植物和真菌会产生维生素 D2。
许多人的维生素 D 3水平不足，因为他们生活在冬天阳光有限的地方，例如英国。由于人们在家中花费了更多时间， 大流行也限制了人们自然暴露在阳光下的时间。
该研究的合著者、萨里大学营养科学系主任 Susan Lanham-New 教授说：
“虽然我们发现维生素 D2和维生素 D3对人类基因活性的影响不同，但我们在研究维生素 D2时发现缺乏影响，这意味着迫切需要进行更大规模的研究来阐明两者之间的差异。效果。然而，这些结果表明维生素 D3应该是强化食品和补充剂的首选形式。
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