导读 在全球范围内，2 型糖尿病 (T2DM) 的患病率正在增加。英国伦敦帝国理工学院商学院的 Marisa Miraldo 及其同事于 4 月 26 日在开
在全球范围内，2 型糖尿病 (T2DM) 的患病率正在增加。英国伦敦帝国理工学院商学院的 Marisa Miraldo 及其同事于 4 月 26 日在开放获取期刊PLOS Medicine上发表的一项研究表明，住在快餐店附近会增加患 2 型糖尿病的风险。
食物环境会影响饮食和肥胖——T2DM 的两个危险因素。然而，低收入和中等收入国家的食物环境与饮食之间的关系了解甚少。为了检查健康和不健康食品店的密度和邻近度与糖尿病之间的关联，研究人员将横断面健康数据与 2018-2020 年生活在孟加拉国和斯里兰卡的 12,167 人的环境地图调查联系起来。他们收集了城乡居民自我报告的糖尿病诊断史和空腹血糖水平。然后，研究人员绘制了食物环境图，收集了每个参与者家中 300 米范围内可用的食品零售商的位置和类型的数据，将每种类型的食品商店分类为健康或不健康。
研究人员发现，个人家附近的快餐店密度越高，他们患糖尿病的概率就会增加 8%。在家附近拥有至少一家快餐店与 2.14 mg/dL 血糖升高有关。此外，女性和高收入者的糖尿病水平更高。该研究受到几个因素的限制，包括糖尿病诊断的自我报告数据。该研究也没有考虑参与者的实际饮食，这些饮食可能来自远离他们家的地方，并且可能被与糖尿病相关的其他变量混淆。未来的研究需要验证和扩展食物环境如何影响个人的饮食和健康。
据作者称，“我们的结果表明，针对环境的干预措施可能对预防糖尿病有效，但是，我们分析中发现的影响的异质性表明，可能需要更具体的干预措施。万能的建筑环境干预措施尚未改善结果，需要未来的研究来评估哪些食物环境干预措施可以改善该地理区域和人群的糖尿病结果”。
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