白豆有什么营养和功效（白豆的营养价值与功效）

大家好，乐天来为大家解答以下的问题，白豆有什么营养和功效，白豆的营养价值与功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、白豆含有蛋白质、脂肪、糖、维生素B维生素B2、烟酸、磷脂以及钙、铁、磷、锌等微量元素，补充人体营养。

2、其具有健脾祛湿的功效，可用于治疗脾虚、乏力、纳差、便溏、水肿等疾病。

3、白豆是糖尿病患者的理想食品。

4、磷脂能促进胰岛素分泌，参与糖代谢，含有大量的膳食纤维，有助于减肥。

5、白豆中含有镁，能提高精子活力和男性性能力。

6、其中所含的维生素B1具有促进消化、刺激食欲的作用。

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