荠菜的功效与作用及食用方法（荠菜的功效与作用）

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1、 荠菜有类似麦角的作用。实验表明荠菜提取物用于动物离体子宫和肠道，均表现出明显的收缩作用。

2、 荠菜全草的醇提取物具有催产素样子宫收缩作用。荠菜在临床上用于治疗多种出血性疾病，如血尿、女性功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等，均有较好的止血效果。此外，荠菜还可用于治疗肺结核咯血、感冒发热、肾炎水肿、尿路结石、乳糜尿、肠炎、痢疾、水肿、淋证、吐血、便血、眼睛肿痛等多种疾病。是非常好的药食两用的食品和药材。

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