咖啡在大多数社会中无处不在，其主要成分咖啡因是全球最常消费的精神兴奋剂。
随着公众对心血管疾病预防意识的提高，人们对可改变的生活方式风险因素(包括咖啡的安全性)产生了浓厚的兴趣。
从历史上看，高达80%的健康从业者建议心血管疾病患者避免喝咖啡。这种误解受到最近观察性研究的挑战，这些研究不仅报告了咖啡摄入量的安全性，而且对心律失常事件和心血管疾病的预防具有有益的影响。
事实上，在2021年欧洲心脏病学会指南中，每天3-4杯的咖啡消费量被描述为对预防心血管疾病的适度有益，尽管2019年AHA / ACC指南中没有提出这样的建议。
虽然观察性研究支持咖啡对健康的有益影响，但缺乏专门的研究旨在解决不同咖啡亚型对心律失常，心血管疾病和死亡率等硬性临床结果的影响。
很多注意力都集中在咖啡的主要成分咖啡因上。然而，咖啡由100多种不同的生物制剂组成。
“我们的研究结果表明，轻度至中度摄入研磨咖啡，速溶咖啡和不含咖啡因的咖啡应被视为健康生活方式的一部分，”贝克心脏和糖尿病研究所研究员Peter Kistler教授说。
在他们的研究中，Kistler教授和他的同事们使用来自英国生物样本库的数据检查了咖啡类型与事件性心律失常，心血管疾病和死亡率之间的关联。心血管疾病包括冠心病、充血性心力衰竭和缺血性中风。
共有449，563名受试者(中位数58岁，55.3%女性)在12.5年内接受了随访。
研磨咖啡和速溶咖啡的消费量与1-5杯/天的心律失常显着减少有关，但对于脱咖啡因咖啡则不然。
风险最低，研磨咖啡为4-5杯/天，速溶咖啡为2-3杯/天。
与非饮用者相比，所有咖啡亚型都与心血管疾病(脱咖啡因咖啡、研磨咖啡和速溶咖啡的最低风险为 2-3 杯/天)的减少有关。
所有咖啡亚型的全因死亡率均显著降低，脱咖啡因咖啡2-3杯/天的风险降低幅度最大;地面;和速溶咖啡。
“咖啡因是咖啡中最知名的成分，但这种饮料含有100多种生物活性成分，”奇石乐教授说。
“非含咖啡因的化合物很可能是导致饮用咖啡，心血管疾病和生存之间观察到的积极关系的原因。
“我们的研究结果表明，饮用适量的各种类型的咖啡不应该被劝阻，但可以作为一种心脏健康的行为来享受。
研究结果发表在《欧洲预防心脏病学杂志》上。
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