导读 Sandi 的团队和他们在雀巢健康科学研究所的同事们现在发表了一项研究，为回答这个问题提供了第一道曙光。研究人员专注于大脑深处称为伏隔
Sandi 的团队和他们在雀巢健康科学研究所的同事们现在发表了一项研究，为回答这个问题提供了第一道曙光。研究人员专注于大脑深处称为“伏隔核”的区域，众所周知，伏隔核在调节奖励、强化、厌恶等功能方面发挥着重要作用，尤其是激励。
大脑中的代谢和氧化应激
该研究背后的想法是，大脑本身 - 就像我们身体中的所有组织一样 - 由于其新陈代谢而受到持续的氧化应激。
什么是氧化应激?当细胞“吃掉”各种燃料分子时，它们会产生许多以高反应性分子形式的有毒废物，这些分子统称为“氧化物质”。当然，细胞有许多机制可以清除氧化物质，恢复细胞的化学平衡。但这场战斗仍在继续，有时这种平衡会被打乱，这种扰动就是我们所说的“氧化应激”。
谷胱甘肽连接
然后，大脑经常受到来自其神经代谢过程的过度氧化应激 - 研究人员的问题是伏隔核中的抗氧化水平是否会影响动力。为了回答这个问题，科学家们研究了大脑中最重要的抗氧化剂，一种叫做谷胱甘肽 (GSH) 的蛋白质，以及它与动机的关系。
“我们评估了伏隔核(一个关键的大脑区域)中的代谢物与积极表现之间的关系，”桑迪说。“然后我们转向动物来了解机制并探究发现的代谢物与表现之间的因果关系，同时证明营养干预通过这一途径改变了行为。”
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