益生菌酸奶的作用及功能主治（益生菌酸奶的作用功效）

大家好，乐天来为大家解答以下的问题，益生菌酸奶的作用及功能主治，益生菌酸奶的作用功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 酸奶不是益生菌发酵的牛奶。

2、益生菌通常是常温乳酸菌。

3、适宜温度为30-37，产酸速度较慢，一般在10小时以上。

4、所以益生菌基本不参与发酵。

5、生产益生菌酸奶时，在牛奶中加入能把牛奶变成酸奶的益生菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，在43下发酵，然后保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌就能把牛奶变成酸奶。

6、益生菌进入人体后，可以通过多种方式对人体起到调节作用。

7、可人工补充活性有益菌，调节肠道微生态平衡，恢复和维持人体健康，增强人体免疫力，促进肠道蠕动，帮助消化，方便排便，抑制腐败菌生长，降低直肠癌和结肠癌的风险，促进矿物质特别是钙的吸收，帮助乳糖不耐受人群的乳糖消化，预防病毒或沙门氏菌引起的腹泻，在一定程度上预防过敏。

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