大家好,乐天来为大家解答以下的问题,低钠盐好还是普通盐好,“低钠盐”知多少很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
最近在微信朋友圈看到很多人说低钠盐会引起高钾血症,后果很严重,但事实真的是这样吗?低钠盐是什么盐?它有什么好处?低钠盐适合哪些人群?带着这些疑问,今天我们就来介绍一些关于“低钠盐”的常识。
1.什么是低钠盐?
顾名思义,盐含钠较少,主要成分是氯化钠。低钠盐是在加碘盐的基础上降低钠离子的量。氯化钠占70%,加入30%左右的氯化钾和少量硫酸镁。低钠盐减少了钠的含量,增加了人体必需的其他电解质。“减盐不减盐”既达到了减少钠盐摄入的目的,又不改变食物烹饪的口味。因此,它已成为高血压的预防措施。
2.低钠盐为什么要推广?
首先,低钠盐对健康有很多好处。
(1)预防和控制血压。钠摄入过多是高血压的危险因素之一,而中国北方居民饮食较重,钠盐摄入较多。而且盐敏感性高血压在我国居民中占很大比例,限制钠盐的摄入势在必行。
改善饮食习惯是限盐和控制高血压的主要措施,但在北方很难严格按照标准执行,因为其长期以来的饮食口味太重,难以改变。此外,中老年人由于味觉功能下降,更喜欢吃口味重的食物,所以钠盐的摄入量增加,高血压患者也增多。为了适应这种情况,保护高血压患者和高危人群的健康,低钠盐应运而生。国家还积极推广使用低钠盐。
(2)维持人体酸碱平衡,改善神经肌肉功能。钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡,参与能量代谢,维持神经肌肉的正常功能。当人体缺钾时,会引起全身无力、疲劳、心跳减弱、头晕。严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹而死亡。低钾会使胃肠蠕动减慢,导致肠麻痹,加重厌食,引起恶心、呕吐、腹胀等症状。低钠盐中添加氯化钾是一种健康盐,我们应该积极推广。
3.吃低钠盐时要小心:
低钠盐虽然好处很多,但并不是所有人都适合吃低钠盐,很多人吃不了低钠盐。
哪些人不能吃低钠盐?
(1)慢性肾病患者。
肾病应该是低钠饮食,因为其肾功能差,钠排泄减少,所以要减少钠的摄入。但是你也不能用低钠盐,因为它含钾多。肾脏患者,尤其是有排尿困难(如尿毒症)的患者,如果摄入更多的钾,就不能有效地将钾排出体外,在体内积累就会引起高钾血症,容易导致心律失常和心力衰竭。
(2)正在服用保钾利尿剂的高血压患者。
服用螺内酯等保钾利尿剂时,药物本身减少了钾的排泄,保证了人体内钾的平衡。这个时候如果吃低钠盐,钾吃多了,就会引起高钾血症,后果非常严重。
(3)甲亢患者。
低钠盐由加碘盐加工而成,其中含有碘。甲亢患者有甲亢,碘摄入能力也相应增强。如果食用低钠盐,会消耗大量的碘,导致碘摄入过多,加重甲亢的病情。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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