糖尿病是一种代谢紊乱，您不能忽视它，因为不受控制的血糖水平会对您的心脏、肾脏、血管、眼睛造成灾难性后果，并降低您的生活质量。除药物治疗外，糖尿病还需要将生活方式从饮食调整完全转变为定期体育锻炼。在食物方面，糖尿病患者试图从他们的饮食中减少碳水化合物来源，因为他们认为碳水化合物是导致他们血糖水平升高的罪魁祸首。但是，为了有效监测糖尿病，您的饮食中必须包含健康的碳水化合物。(另请阅读：糖尿病：皮肤上出现的高血糖警告信号)
发表在 BMJ 杂志上的一篇文章指出，富含蔬菜、水果、全麦、豆类、坚果和奶制品的饮食——这些都是碳水化合物的来源——对糖尿病管理很重要。糖尿病患者应确保在他们的饮食中包含完整的、未加工的碳水化合物，同时避免精制碳水化合物和单糖，以防止那些令人担忧的糖分飙升。
海德拉巴 Banjara Hills CARE 医院临床营养师和营养师 G. Sushma 建议，您必须在饮食中加入 5 种健康碳水化合物。
小麦、jowar、小米、燕麦、ragi 和藜麦等都是复杂的碳水化合物，它们的纤维含量也很高。这些食物需要时间来消化，并稳定葡萄糖向血液中的释放，这对糖尿病患者有益。另一方面，大米、麦达和糖等精制谷物和精制食品会立即释放血液中的葡萄糖，从而使血糖水平迅速升高。所以，应该避免这些简单的碳水化合物。
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