减肥吃豆腐皮会长胖吗（减肥吃豆腐皮会长胖吗）

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1、 根据2016版《中国居民膳食指南》，豆制品的推荐日摄入量为大豆25g左右，豆腐皮通常按剂量食用不会增重。此外，作为一种豆制品，豆腐皮是将大豆研磨、煮沸、干燥、凝固而成。与豆浆、豆腐相比，脂肪含量可能略高，因为水分含量较少，即每100g豆腐皮含热量约400卡，不低。另外，豆腐皮是优质蛋白质的来源，富含钙、钾等微量元素，所以营养丰富。

2、 吃豆腐皮的时候，重要的是要注意怎么吃，怎么搭配。避免吃腌制或盐腌的豆腐皮。尽量选择白色豆腐皮，可以拌蔬菜沙拉，也可以卷生菜等绿叶蔬菜。另外，调料和拌料也要有选择，不能选择咸酱油等沙拉酱。尽量减少其余烹饪和调味的热量摄入。科学吃豆腐皮不会导致肥胖。

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