鸡蛋是一天中任何时候都可以食用的好食物。它们可以与吐司和培根一起炒，煮熟后切成薄片作为 Cobb 沙拉配料，或者放入炒饭中作为晚餐食用。当您需要快餐时，您也可以在旅途中带一个煮鸡蛋。无论您多么喜欢吃它们，都很难否认这样一个事实，即这种食物的营养价值长期以来一直是争论的话题。例如，几十年来鸡蛋一直被认为是一种会增加胆固醇的零食，这让很多人怀疑鸡蛋是否对你有好处。
虽然这在过去一直是一个争论的话题，但最近的研究人员和医学专家得出结论，鸡蛋不仅不会增加胆固醇，而且实际上对你有好处!吃一个鸡蛋会增加有益的维生素、营养素和矿物质，从而有助于产生各种积极的健康结果。
有关鸡蛋如何对您有益的更多信息，请继续阅读以了解吃鸡蛋的传统知识效果。然后，有关更健康的饮食技巧，请查看金枪鱼罐头是否健康?5 吃它的副作用。
鸡蛋营养信息
一碗生鸡蛋
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每1 个大鸡蛋(50.3 克)的营养成分：
卡路里： 71.9
脂肪： 5.01克
饱和脂肪： 1.61克
钠： 64.9 毫克
碳水化合物： 0.5克
糖： 0.1克
纤维： <0.75克
蛋白质： 6.24克
吃鸡蛋的 10 大健康益处
咖啡和鸡蛋
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鸡蛋是一种完整的蛋白质
一个鸡蛋中大约含有 6 克蛋白质，这种蛋白质被认为是“完整的”，这意味着它含有人体无法自行产生的全部九种必需氨基酸。其他完整的蛋白质包括牛肉、鸡肉、鱼、猪肉、豆豉和豆腐，而全麦、蔬菜、坚果和种子等食物被认为是“不完整的”。这并不是说不完整不重要，但最好在两种饮食之间取得平衡。
鸡蛋也是一种瘦蛋白，这意味着它们不含大量饱和脂肪。每个鸡蛋仅含 1.6 克饱和脂肪，与牛排、牛肉、羊肉、猪肉等其他蛋白质来源相比，从鸡蛋中获取蛋白质可以帮助减少饱和脂肪。
鸡蛋可能有助于改善胆固醇水平
鸡蛋是膳食胆固醇的来源，这也是许多人认为吃鸡蛋会提高体内胆固醇水平的原因之一。然而，实际上已经发现鸡蛋的作用恰恰相反。
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