导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。炒鸡胗的家常做法(辣椒炒鸡胗的家常做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！今天分享一道巨...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。炒鸡胗的家常做法(辣椒炒鸡胗的家常做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
今天分享一道巨简单巨好吃的爆炒鸡胗，酱香浓郁，口感脆嫩
1. 鸡胗洗净切片，冷水入锅加一勺料酒，水开去血沫，之后捞出放温水中洗净沥水备用。
2. 锅里放葱姜蒜末爆香，放鸡胗爆香加料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精、十三香，翻炒均匀。
3. 放入切好的蒜苔和小米辣，爆炒2分钟。
4. 出锅前少许水淀粉勾芡即可。
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