导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。鳖的做法及吃法(鳖的做法及吃法大全)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！肉味鲜美，富含蛋白...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。鳖的做法及吃法(鳖的做法及吃法大全)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
肉味鲜美，富含蛋白质每百克肉蛋白质高达16.5克，脂肪含量较高同时富含钙、磷、铁等多种元素，营养价值很高，是滋补珍品，但切记过量食用。
1. 杀甲鱼
2. 甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。山药洗净切片，枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水，放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油，用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味，拣去葱、生姜即成。
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