四川正宗水煮肉片(四川正宗水煮肉片步骤)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。四川正宗水煮肉片(四川正宗水煮肉片步骤)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

水煮肉片有很多做法，作为一个正宗的四川厨子，今天为大家推荐一个正宗四川水煮肉片做法

1. 里脊一块洗净备用。

2. 切薄片备用。

3. 放入少许淀粉，拌匀备用

4. 莴笋削去外皮洗净备用

5. 莴笋从中间切成两半，斜切成大片备用。

6. 圆白菜手撕片洗净备用。

7. 炒锅放油，下入花椒和麻椒爆香

8. 下入豆瓣酱翻炒出红油。

9. 下入莴笋片与圆白菜翻炒。

10. 加入少许盐等蔬菜

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