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黄鳝鱼的做法(黄鳝鱼的做法视频)

导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。黄鳝鱼的做法(黄鳝鱼的做法视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!南方人很喜欢吃鳝鱼,我...

大家好,小物来为大家解答以上的问题。黄鳝鱼的做法(黄鳝鱼的做法视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

南方人很喜欢吃鳝鱼,我最喜欢红烧的做法。肥美鲜嫩,既营养又美味。配上白胡椒温柔的辣味,口感绝佳

1. 鳝鱼在开水里焯一遍,把外层的粘液去除干净,然后切成段

2. 姜、蒜、辣椒都切片(我用的是新鲜嫩姜)

3. 锅烧热,倒入适量油,放入姜、蒜煸炒,直到煸出香味

4. 姜蒜煸出香味,再放入鳝段翻炒

5. 加入适量黄酒

6. 放入辣椒翻炒

7. 加入适量糖、盐

8. 加入少量老抽

9. 再加入适量清水

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