导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。阿瓦山寨的鱼头王怎么做？(阿瓦山寨鱼头的做法视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！阿瓦...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。阿瓦山寨的鱼头王怎么做？(阿瓦山寨鱼头的做法视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
阿瓦山寨鱼头王的做法介绍
1. 将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。抹上盐和胡椒粉、食用油，静置半小时左右；
2. 2、生姜和大蒜切几片，铺在盘底，上置鱼头，鱼头上放几勺剁椒，可做双味，再加上一些蒜末、葱丝、姜丝；
3. 3、大火水烧开，上锅蒸5-6分钟，取出，加一些生抽，撒上葱花，再浇一些热油，放入锅中继续蒸1-2分钟即可；
4. 4、烧开一勺滚油，泼到已经蒸好的鱼头上，可以出锅。
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