立春是二十四节气的第一个节气

冬天即将过去，春天即将到来，我们马上就要迎来立春节气了，立春是二十四节气的第一个节气，代表着生机勃勃的春天即将到来，大家都知道很多节气都有一些传统风俗和传统食物，那么立春有什么传统风俗呢?立春要吃哪些传统食物?

立春的传统风俗

1、咬春：立春的时候有咬春的风俗，就是在立春的时候吃一些当季食物和传统小吃，比如春饼、白萝卜、春卷等等。

2、祭祖：大家都知道在我国很多传统节日中都有祭祖的习俗，在立春的时候也有祭祖的习俗，是为了缅怀先辈。

3、拜太岁：在我国有着迎太岁的传统风俗，所以很多地方都会在立春的时候拜太岁，有着平安富足的寓意。

立春的传统食物

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1、春饼：立春的时候春饼是很多地方都会吃的传统食物，就是用面烙成的薄饼，卷一些家常小菜、或者是熟肉，不仅非常好吃，寓意也非常好，有着迎春、祈盼丰收的意思。

2、春卷：立春的时候还有地方地方会吃春卷，做法和春饼类似，但是春卷还需要放油锅中炸至金黄酥脆，也是非常美味的地方传统美食。

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