由于饮食趋势众多,开始健康饮食似乎是一项艰巨的任务。但是,只有一种被认为是地球上最健康的饮食:地中海饮食。
受地中海沿岸国家人们饮食习惯的启发,地中海沿岸饮食不只是一种实际饮食,而是一种饮食方式。传统上,这种饮食中富含新鲜水果,蔬菜,谷物和豆类。它还包括健康的蛋白质来源,例如油性鱼类和贝类。
采用地中海饮食的原因
考虑到它强调新鲜,营养丰富的食物,难怪地中海饮食长期以来与某些惊人的健康益处有关。在下面查看其中的一些好处:
支持健康的心脏功能 –鱼,坚果和橄榄油等地中海主食含有omega-3脂肪酸,有助于保护您的心脏和血管免于发炎。还显示Omega-3可以降低高胆固醇和血压水平,从而导致心脏病。
帮助控制血糖 –患有糖尿病或罹患该疾病的风险较高的人可以从采用地中海饮食中大受益。这是因为饮食所强调的全谷物中的复杂碳水化合物会缓慢释放葡萄糖。这有助于保持血糖水平稳定。
改善您的心理健康 –那些希望解决心理健康问题的人也可能会从地中海旅行中受益匪浅。专家发现,富含抗氧化剂的水果和蔬菜可以帮助缓解焦虑,抑郁和其他类似精神疾病的症状。
保持头脑敏锐 –地中海饮食也与年龄相关的智力下降的风险降低有关。几项研究将这种作用归因于omega-3s,它有助于保护大脑免于发炎。大脑中的炎症与多种形式的痴呆症有关。
支持减肥 –由于偏重于水果和蔬菜等富含纤维的食物,因此美德塔尼亚饮食可以帮助减肥并促进健康的体重管理。纤维可长时间保持饱腹感,使您在进餐或进食过量时少吃零食。
促进肠道健康 – 2018年,科学家发现,遵循地中海式饮食的人的肠道中含有更多有益细菌。这些细菌有助于保持肠道清洁。它们在消化中也起着极其重要的作用,有助于保护您的身体免受多种疾病的侵害。
帮助您更长寿 –遵循地中海饮食,可能只是长寿,健康生活的秘诀。专家倾向于这样认为,是因为饮食对植物蛋白,健康脂肪和抗氧化剂的重视。
增强您的骨骼 -绝经后的妇女由于雌激素(参与骨骼生长的一种激素)水平低而易患骨骼疾病。幸运的是,研究已将地中海饮食与更好的骨密度相关联。这意味着饮食可以帮助预防绝经后妇女的骨骼状况和骨折。
可以降低患癌症的风险 –遵循地中海饮食,降低患癌症的风险。色彩鲜艳的水果和蔬菜包含抗氧化剂,可保护您的细胞和DNA免受损害。如果任其发展,对细胞和DNA的损害会 引发癌症的发展。
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