用这13种超级食物来降低癌症风险

尽管遗传确实在患癌症的风险中起着很大的作用，但健康专家说， 仅通过采取健康的饮食习惯(如饮食营养)作为均衡饮食的一部分，就可以预防将近一半的癌症诊断。

实际上，数十年的研究表明，均衡饮食富含水果，蔬菜和健康的蛋白质来源，如鱼和坚果，可以帮助您坚持健康的体重，从而降低癌症风险。密切注意体重秤上的数字很重要，因为 肥胖与至少13种不同的癌症有关。

因此，如果您还没有，请开始使用以下13种抗癌超级食品代替油炸食品，加工的肉类和糖果 ：

西兰花 –与大多数十字花科蔬菜一样， 西兰花中 也充满了萝卜硫素。最近的研究表明，这种强大的化合物可以帮助降低患前列腺癌，结肠癌和结肠直肠癌的风险。

胡萝卜 –由于被称为类胡萝卜素的抗氧化剂，胡萝卜可以帮助预防全球范围内的一些主要死亡原因 。除了使胡萝卜呈橙色外，类胡萝卜素还有助于增强人体抵抗癌症的天然防御能力。先前的研究还表明，多吃类胡萝卜素含量高的食物 与乳腺癌，肺癌和前列腺癌的风险降低有关。

豆类 –时不时准备主菜时，将豆类换成肉。豆子里充满了纤维，一些研究表明，豆子可以帮助减缓肿瘤的发展并阻止癌细胞的生长。

浆果 –色彩鲜艳，果味浓郁的浆果充满了花青素。除了赋予浆果粉红色，红色和蓝色的色彩外，花色苷还可以通过消除肿瘤来防止癌症恶化。

肉桂 –您可能要开始用一两根肉桂喝茶。专家认为，肉桂可以通过阻止癌细胞扩散来帮助预防癌症。一些研究还发现肉桂可以缩小肿瘤并减慢其生长。

坚果 –坚果因硒而制成营养丰富的抗癌小吃。这种微量矿物质可以在巴西的坚果和核桃中找到，有助于保护细胞免于受到损害，这些损害以后可能会增加您患癌症的风险。

橄榄油 –橄榄油是地中海饮食中的重要成分，据说可以预防乳腺癌和胃癌。通过在腌泡汁和色拉调料中使用橄榄油，可以发挥其抗癌作用。

姜黄 -姜黄素是一种强大的抗癌香料，这要归功于姜黄素。一些研究发现姜黄素可以减缓癌细胞的生长。服用姜黄时，将其与黑胡椒搭配以更好地吸收。

柑橘类水果 –将橙子去皮即可制成快餐或甜点。柑桔等柑橘类水果富含抗氧化剂，有助于降低胰腺癌和胃癌的风险。为了预防癌症，目标是每周至少吃三份柑橘类水果。

亚麻籽 –亚麻籽天然富含纤维和有益于心脏健康的脂肪，可为均衡饮食增加抗癌能力。除了阻止乳腺癌和前列腺癌的发展，这些强大的种子还有助于阻止癌细胞的生长。通过将亚麻籽混入沙拉，燕麦片，酸奶或新鲜水果冰沙中，将亚麻籽添加到您的饮食中。

西红柿 –依靠丰满，多汁的西红柿为您提供足够的番茄红素。由于具有抗氧化特性，据说该化合物有助于降低患前列腺癌的风险。为了预防癌症，目标是每天吃一份或两份西红柿。

大蒜 –大蒜因大蒜素的气味而具有强烈的气味。多项大型研究表明，大蒜素可以阻止结直肠肿瘤的生长，并有助于预防前列腺癌。专家建议您在日常饮食中添加至少一瓣大蒜，以利用大蒜的抗癌特性。

富含脂肪的鱼 不饱和脂肪在脂肪鱼类不只是支持健康的心脏功能。它们也有助于保护您免受癌症侵害。一项针对近半百万成年人的研究表明，在日常饮食中多吃鱼的人患结直肠癌的可能性较小。为了预防癌症，每周吃两份或更多份脂肪鱼。健康的肥鱼包括鲑鱼，an鱼和鲭鱼。

通过吃富含营养，抗癌超级食品的饮食可以预防癌症。

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