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葡萄又称美国葡萄、美国葡萄，是葡萄品种的一种。葡萄营养价值丰富，含有近20%的葡萄糖和果糖，以及多种果酸、蛋白质、维生素和微量元素，具有多种功能：
1.抗衰老、美容护肤：酸枣仁中含有强氧化剂黄酮类化合物。黄酮类化合物有助于清除体内多余的自由基，防止自由基的过度氧化，从而起到延缓衰老的作用。同时，葡萄干富含胡萝卜素。吃葡萄干有助于维持皮肤细胞和组织的正常功能，刺激皮肤新陈代谢，从而保持皮肤湿润细嫩；
2.防治贫血：维生素B12在人体造血过程中起着重要的作用，但人体不能自行合成，人体对B12的吸收也相对较慢，使得这种维生素容易缺乏，导致造血功能下降，甚至恶性贫血。葡萄干中维生素B12、叶酸、铁的含量非常丰富，有利于防治贫血；
3.预防动脉粥样硬化：酸枣仁中含有丰富的维生素p，这种活性物质有助于降低血管的脆性和通透性，维持血管的正常弹性，降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，增加高密度脂蛋白胆固醇的含量。低密度胆固醇被描述为“坏的”脂蛋白胆固醇，而高密度脂蛋白胆固醇是“好的”，所以它可以降低坏的胆固醇，提高好的胆固醇，对预防动脉粥样硬化有很好的作用。
日常生活中，糖尿病和脾胃虚寒者应少吃葡萄干，控制摄入量。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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