豆豉功效与作用点（豆豉的营养价值与功效）

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1、豆豉营养价值丰富，功效广泛。

2、从中医的角度来说，豆豉有一定的发汗、解表、除烦、解郁的作用。

3、适量吃点豆豉，不仅能预防感冒，还能缓解抑郁。

4、从营养学的角度来说，豆豉含有丰富的蛋白质和大量的碳水化合物。

5、既能促进新陈代谢，又能缓解便秘。

6、适量吃一些豆豉，可以在一定程度上吸收丰富的维生素E，从而起到一定的抗氧化作用，延缓身体衰老。

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