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大家好,乐天来为大家解答以下的问题,冬笋的功效和作用及禁忌,冬笋的营养价值 冬笋的作用及功效有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 冬笋是在初秋前后由毛竹地下茎(竹鞭)的侧芽发育而成的竹笋。因为没有出土,笋子鲜嫩,是人们喜欢吃的一道美味佳肴。冬笋是一种营养丰富、具有保健功能的美味食品。它们嫩、鲜、脆、爽口。
2、 含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、钙、磷、铁等矿物质,以及丰富的膳食纤维。冬笋味甘,性微寒,入胃经、肺经,具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、止渴除烦、清热益气等功效。
3、 可用于辅助治疗厌食、胃脘胀满、胸闷、便秘、痰多涎多、口渴发热。
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