红豆的作用与功效有哪些呢（红豆作用与功效是什么）

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1、红豆营养价值高，富含铁、大量膳食纤维、多种矿物质和微量元素，如钙、镁等。

2、它们具有健脾和胃、益气养血、促进体内血红蛋白合成、预防缺铁性贫血的作用。

3、膳食纤维可以增加饱腹感， 促进肠胃蠕动，有利于减肥。

4、红豆中所含的不饱和脂肪酸能降低血液中的胆固醇，有助于降血压、降血脂，特别适合脾胃虚弱、高血压、高血脂人群食用。

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