熬中药要不要盖盖子呢（熬中药要不要盖盖子）

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1、熬中药是要盖盖子的，而且不能留缝隙，如果不盖盖子，温度上不来，温度会随着锅盖往外流失，所以，熬中药是一定要盖盖子的。

2、除此之外，熬中药的器皿选择也非常有讲究，最好选用砂锅，因为砂锅的透气性比较好，而且热量比较均匀，对熬制中药有一定的帮助。

3、如果采用铝锅或者铁锅，有效成分可能会得到稀释，并且铁锅当中的铁元素也会渗透到中药中，或多或少对中药有一定的影响。

4、所以，熬中药一定要盖盖子，并且一定推荐使用砂锅。

5、如果条件不够，也可以采用不锈钢锅熬制，用电磁炉也可以，但是需要盖盖子。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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