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大家好,乐天来为大家解答以下的问题,花生的功效与作用每天吃多少合适,花生的功效与作用很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
花生在食物中归属于坚果类,具有高脂肪、高热量的特点,同时也含有蛋白质、钙、铁、磷、锌等矿物质以及各种维生素、丰富的卵磷脂,花生对于机体有一定的功效:
1、降低胆固醇:花生中含有大量的亚油酸,可以使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,同时花生中含有的卵磷脂也有助于降低胆固醇;
2、延缓衰老:花生所含的维生素E含量丰富,具有很强的抗氧化作用,可以清除体内多余的自由基,避免自由基过氧化,达到延缓衰老的目的;
3、健脑、提高记忆力:花生中的锌和卵磷脂含量丰富,锌可以促进大脑发育,有增强大脑记忆的功能,对于中老年人也有延缓记忆力减退的作用。
花生虽好还是要提几点注意事项,首先花生中的脂肪含量比较高,如果过量食用容易引起高脂血症和能量超标,从而导致肥胖。另外,花生非常容易受潮变霉,霉变的花生致癌性很强,尽量不要吃发霉的花生。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
标签: 花生的功效与作用
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