红豆汤的营养价值及功效与作用（红豆汤的营养价值及功效）

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1、红豆是大家常吃的一种杂粮，红豆的营养价值很高，其中蛋白质占25%，钾、赖氨酸，还有B族维生素的含量也非常丰富。

2、红豆富含维生素BB2、蛋白质，还有多种的矿物质，有利尿、消肿，促进心脏活化功能的功效。

3、红豆含有丰富的B族维生素、皂甙，不仅能够减少脂肪的囤积，还能帮助身体排出多余的水分，对于脸部浮肿或者下半身水肿型肥胖有一定的改善作用。

4、红豆富含膳食纤维，有助于肠道蠕动的改善，能够清除肠内的废物，预防或治疗便秘。

5、将红豆煮汤食用是一个比较好的形式，对于像水肿、脚气病、小便困难有一定的食疗作用，还能辅助治疗像肝硬化肝腹水这样的一些代谢性慢性疾病。

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