导读 大家好，关于鹌鹑的营养价值及功效与禁忌，鹌鹑的营养价值及功效可能很多朋友还不知道，今天乐天来为大家解答此问题，现在就让乐天带大家一...
大家好，关于鹌鹑的营养价值及功效与禁忌，鹌鹑的营养价值及功效可能很多朋友还不知道，今天乐天来为大家解答此问题，现在就让乐天带大家一起来看看吧！
1、鹌鹑属高蛋白低胆固醇低脂肪的禽肉，适宜中老年人及高脂血症、肥胖患者食用。
2、现代医学认为鹌鹑肉，适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉粥样硬化等患者使用，所含丰富的卵磷脂可生成溶血磷脂，具有抑制血小板凝集的作用，预防血栓形成，保护血管壁，防止动脉硬化。
3、 磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。
4、中医认为鹌鹑性味甘平、无毒，入肺及脾经，有消肿利水、补中益气的功效。
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标签： 鹌鹑的营养价值及功效
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