USC的一项新研究显示，含糖饮料会干扰告诉人体“我感到饱了”的激素，这可能导致肥胖并破坏减肥工作。
该发现发表在《临床内分泌与代谢杂志》上，于周四发表，该发现加强了对糖类饮料(肥胖的重要驱动因素)的研究。对于美国成年人来说，含糖饮料是糖分中最大的卡路里来源。
“我们的研究发现，当年轻人饮用含蔗糖的饮料时，他们产生的食欲调节激素水平要低于饮用含葡萄糖的饮料(葡萄糖是血液中循环的主要糖类)的水平，”卡特琳·佩奇(Kathleen Page)说。南加州大学凯克医学院专门研究糖尿病和儿童肥胖的药物。
无论是否肥胖，已经肥胖的女性和男性对激素信号的影响甚至更大。
含糖食品，饮料可导致食欲调节激素减少
该研究包括69位年龄在18至35岁之间的年轻人，他们参加了两次研究访问，他们饮用了含有蔗糖或葡萄糖的饮料。蔗糖是葡萄糖和果糖的混合物，来自蔗糖或甜菜。葡萄糖存在于蜂蜜，葡萄，无花果和李子中。
参与者在喝完饮料后的10、35和120分钟提供了血液样本。研究人员发现，当参与者饮用含蔗糖的饮料时，与饮用等剂量葡萄糖的饮料相比，它们产生的抑制饥饿感的激素含量更低。
他们还发现，包括体重和性别在内的个人特征影响了激素对不同糖分的反应。例如，与葡萄糖相比，肥胖的人和胰岛素敏感性较低的人在食用蔗糖加甜的饮料后，其抑制饥饿的激素增加的幅度较小。
负责USC糖尿病与肥胖研究所的佩奇说，对公众来说，外卖并不是要从一种甜饮料变成另一种甜饮料，而是要设法减少所有糖分。
她说：“人们在美国饮食中食用的大多数蔗糖来自加糖的食品和饮料，而葡萄糖在大多数含碳水化合物的食物中都天然存在，包括水果和全麦面包。” “我建议减少含糖食品和饮料的消费，而应尝试多吃水果等完整食品。”
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