导读 南瓜是一种富含维生素A的超级食品，将其添加到汤中可制成一道丰盛的菜肴，有助于您在寒冷的天气中保持温暖。要制作美味可口的佳肴，请制作
南瓜是一种富含维生素A的超级食品，将其添加到汤中可制成一道丰盛的菜肴，有助于您在寒冷的天气中保持温暖。
要制作美味可口的佳肴，请制作一批奶油南瓜，藏红花和橙汤，配以美味可口的烤种子!
富含维生素A的南瓜对健康的好处
您知道南瓜即使被认为是一种蔬菜也因为它含有种子而在科学上是一种水果吗?从营养上讲，这种橙色的超级食品比蔬菜更类似于蔬菜，而不是水果。
南瓜具有惊人的营养成分。一杯煮熟的南瓜(245克)含有49卡路里的热量，0.2克的脂肪，2克的蛋白质，3克的纤维和12克的碳水化合物。
同一份食物还包含以下维生素和矿物质：
维生素A –参考每日摄入量(RDI)的245%
维生素C – RDI的19%
钾– RDI的16%
铜– RDI的11%
锰– RDI的11%
维生素B2 – RDI的11%
维生素E – RDI的10%
铁–占RDI的8%
一杯煮熟的南瓜还含有少量的叶酸，镁，磷，锌和几种B族维生素。
南瓜也充满β-胡萝卜素，类胡萝卜素，人体匝成维生素A。研究表明，维生素A可以增强您的免疫系统并预防感染。
南瓜还富含维生素C，有助于促进白细胞生成，帮助免疫细胞更有效地工作，并使伤口愈合更快。南瓜还富含维生素E，铁和叶酸，还可以促进免疫系统健康和皮肤健康。
南瓜，藏红花和橙子汤配烤种子，保持温暖舒适
这种奶油南瓜汤既美味又令人放松。它结合了藏红花独特的泥土风味和新鲜的橙子味。南瓜为汤增添了天然甜味，其维生素A和维生素C的含量有助于促进眼睛健康。
南瓜中的纤维还可以促进消化系统健康，并调节血糖水平，而β-胡萝卜素具有抗发炎特性，并具有使皮肤恢复活力的功效。
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