导读 大闸蟹的美味可口，吃起來十分可口，并且营养丰富。大闸蟹的特性偏寒，不能够多吃，不然容易给人体造成影响。并且大闸蟹与别的食材的配搭一
大闸蟹的美味可口，吃起來十分可口，并且营养丰富。大闸蟹的特性偏寒，不能够多吃，不然容易给人体造成影响。并且大闸蟹与别的食材的配搭一定要慎重，由于部分食材和大闸蟹产生副作用，给人体导致一定的危害，下边就讨论一下大闸蟹配搭什么吃比较好?
大闸蟹的主要最佳拍档非米酒莫属。蒸螃蟹时洒点米酒，不但能够使蟹棒细嫩，还能缓解一些吃蟹造成的不适感觉得，既能去除蟹的凉气，又能除腥味儿。
由于米酒中的乙醇有祛腥、解腻的功效，而且能够根据乙醇的蒸发把食材独有的香味释放出去。米酒还能渗入蟹棒组织內部，融解在其中的有机化学物质，令肉质地更为松嫩。大闸蟹尽管美味，可是天性属寒，多食非常容易伤到胃肠，造成腹痛腹泻。而米酒性柔和，有活血化瘀养胃散寒的作用。
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