导读 大家好，乐天来为大家解答以下的问题，大蒜发芽了能不能吃，大蒜发芽能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、大蒜发芽可以吃。2
大家好，乐天来为大家解答以下的问题，大蒜发芽了能不能吃，大蒜发芽能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 大蒜发芽可以吃。
2、大蒜发芽是正常现象，发芽的蒜苗无毒，不会影响人体健康，可以正常食用。
3、与大蒜相比，蒜薹的营养价值更加丰富，不仅含有大蒜原有的营养成分，还含有丰富的膳食纤维、维生素A和维生素e，食用发芽的大蒜后，不仅自身具有消炎杀菌的作用，还能刺激肠道蠕动，调节胃肠功能。
4、但发芽的大蒜也有一定的刺激性，一次不宜吃太多，以免刺激胃黏膜，引起胃痉挛和胃痛。
5、发芽的大蒜最好加热后再吃，这样可以减少刺激性物质的存在，营养价值也不会消失。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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