银耳的功效与作用图片（银耳的功效）

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银耳味甘，性平，归肺、胃、肾经。其功效主要是：

1.银耳含有丰富的维生素C，有助于肝脏排毒，清理体内长期积累的毒素。因此具有保护肝脏、增进健康、增加免疫细胞活性、清除体内有害物质的作用；

2.银耳含有丰富的蛋白质、多糖和维生素，故具有清肺养血、滋阴化痰的功效，对老年慢性支气管炎、肺心病有一定疗效；

3.银耳含有丰富的蛋白质和维生素D，还含有硒等微量元素，能维持免疫功能，防止钙的流失，有利于人体生长发育，还能阻止细菌和病毒进入，清除自由基，增加机体抗肿瘤免疫力；

4.银耳是一种天然的植物胶体，含有大量的胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞的正常功能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤水润细嫩，消除皱纹。

5.银耳中的酸性多糖能增强人体免疫力，调动淋巴细胞，增强白细胞的吞噬能力，激发骨髓的造血功能；

6.银耳多糖具有预防肿瘤、降低癌变发生率、延缓和抑制癌细胞生长扩散、降解癌细胞的作用，适合癌症患者食用；

7.银耳的副作用及禁忌症：婴儿、风寒咳嗽、湿热痰多、外感风寒、出血、糖尿病者禁用，老年人不宜多食。

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