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1、疾病分析:胡豆又名蚕豆,含有丰富的膳食纤维、叶酸、蛋白质、氨基酸和维生素A,营养价值很高。
2、菜豆中的粗纤维可降低胆固醇,促进肠道蠕动,还可用于预防心血管疾病。
3、胡豆也是很好的抗癌食品,对预防肠癌有一定作用。
4、胡豆还含有一定量的维生素C,能缓解动脉硬化,有降血压、血脂的作用。
5、科学研究表明,菜豆中有调节神经组织的物质,经常食用可以增强记忆力,健脑。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
标签: 胡豆的功效与作用
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