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1、肾结石患者的饮食,应结合结石的成分而区别对待。
2、应当确保食物品种的多元化, 尽可能减少脂肪与糖的摄入量,实验每天摄入量不能小于 5 g,大量动物蛋白也有可能导致尿液中钙、尿酸以及草酸 盐的含量提升,并减少枸橼盐酸的减少,所以每天蛋白质 含量应当保持在1g/kg以内。
3、同时对于不同结石需要采取 不同饮食预防措施:(1)草酸钙。
4、因为草酸在许多食物中 均有存在,含草酸的有菠菜、西红柿、芹菜、豆腐、土豆、草莓、苹果、橘子等,所以这一些食物本身应当尽可 能少的食用,同时还需要适当减少牛奶摄入量。
5、对于含钙 量在100 mg/L以上的泉水与矿泉水每天应当保持在300 ml 以下,饮食当中动物蛋白和含钙结石的形成有直接关系, 高蛋白饮食会间接提升肾结石发病率,肾结石的发生和动 物蛋白摄取过多相关,同时精制糖的摄入需要严格控 制;(2)尿酸结石。
6、这一种结石属于非含钙结石,饮食 方面建议以碱性食物为主,忌内脏、酒类,并控制鱼类与 肉类,每天摄入量控制在100g以内,少食用花材、蘑菇、 海鲜品等。
7、可以定期口服碱性药物,例如碳酸氢钠;(3) 磷酸钙以及胱氨酸等结石。
8、对于其他类型的结石而言,一 方面需要尽可能减少浓茶、咖啡以及南瓜子等食品的摄 入。
9、另一方面需要大量饮水,尽量多食用橘子、果汁 等,促使尿液当中呈现偏碱性或中性,减少结石发生 率。
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