肠道的状态与健康的其他重要方面有着根本的联系,以至于消化不良和肠道微生物组失衡会导致各种问题,例如便秘,烧心,肠胃气胀,肠胃感染,免疫健康差,焦虑和沮丧。
但是不要担心。您可以轻松地伸出援助之手,通过在日常饮食中多吃某些食物并减少其他食物,保持肠内事物的平稳运转。
最好的消化食物
多吃以下食物,使消化更顺畅,肠道更健康:
新鲜水果
水果富含不溶性纤维,我们无法消化。取而代之的是,这种特殊的纤维会在粪便中产生堆积,从而使肠道中的肌肉更容易去除粪便。因此,经常吃水果可能有助于预防便秘。
根据农业部的建议,您每天应至少吃五至十份水果(和蔬菜)。
以下是富含纤维的水果:
百香果(1杯):25克(克)
番石榴(1杯):9克
覆盆子(1杯):8克
黑莓(1杯):8克
柿子(1片):6克
梨(1杯):4克
橙色(1杯):4克
蓝莓(1杯):4克
樱桃(1杯):3克
香蕉(1杯):3克
姜
姜长期以来一直用于治疗胃痛,消除多余的气体并舒缓肠胃。人们还使用姜来减轻孕妇的恶心和晨吐。生姜的活性化合物还可以增加消化酶,从而消化肠中的食物,从而使消化更顺畅。
您可以添加干姜粉来提升菜肴,或将新鲜的姜根煮沸以制成凉茶。
植物油
橄榄油,椰子油和杏仁油以及其他植物油是不饱和脂肪的极佳来源。这些脂肪可以帮助您的身体更好地吸收维生素。它们还与纤维一起调节肠蠕动。
其他不饱和脂肪的健康来源包括鳄梨,南瓜籽,芝麻籽,杏仁和鲑鱼和金枪鱼等油性鱼类。
全谷类
为了使消化更顺畅,请选择全谷物。这些谷物仍然具有任何谷物中两个最重要的成分:麸皮和胚芽。它们含有支持消化的大部分纤维,维生素和矿物质。
您的身体也会更缓慢地分解全谷物,因此即使饭后血糖水平也保持稳定。全麦食品的例子包括全麦面包,糙米,碾碎干小麦和荞麦。
发酵食品
酸奶和开菲尔是发酵食品,充满了称为益生菌的活微生物。通过吃富含益生菌的食物,您正在向肠道微生物组引入有益的细菌和酶。
在肠道中,益生菌有助于分解食物,抑制炎症和促进规律性。为了改善消化,如果您对素食或乳糖不耐,则在饭后或开菲尔开胃菜后喝一小碗酸奶。仅选择普通的,不加糖的酸奶,因为加味的酸奶通常含有添加的糖。
带皮蔬菜
带有可食用果皮的蔬菜,例如胡萝卜,黄瓜,土豆,豆类和豆类,自然富含纤维。最好将这些蔬菜与果皮一起食用,或者在烹饪时跳过去皮阶段。
绿叶蔬菜
菠菜,羽衣甘蓝和莴苣等绿叶蔬菜是纤维和其他有助于肠道健康和消化的营养物质的良好来源,例如叶酸,钾以及维生素C和K。
另外,绿叶蔬菜中含有一种叫做磺基喹诺酮糖的糖,它可以作为肠道细菌的食物,帮助分解食物并保护肠道免受有害微生物的侵害。
避免食用的食物
良好的消化也与减少某些食物有关。除了增加炎症外,不健康的食物还可能使您更容易受到消化系统问题的困扰,例如便秘和肠胃气胀,因此最好不要将它们放在食品储藏室和冰箱中。
以下列出的是最不利于消化和肠道健康的食物:
碳酸饮料 –饮用碳酸饮料会将更多的空气排入消化道,导致腹胀,气体和便秘。
精制碳水化合物 -白面包,白米饭和其他由精制谷物制成的食品已被剥夺了所有纤维。由于没有纤维,这些食物消化得太快,这就是为什么它们会导致血糖升高的原因。
油炸食品 –油炸食品含有大量脂肪,可能引起腹泻。过多的油脂也可能导致肠道发炎。
牛奶 –奶制品尤其难消化,是其中一种食品,主要是因为一种叫做乳糖的糖。如果乳糖消化不当,则会出现肠胃胀气和腹胀。
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