对食物的渴望可以取代最理性的头脑,迫使我们中最好的人接触到饼干,巧克力或蛋糕。压力和情绪实际上会影响我们对某些食物的“需求”,这就是我们获得“压力饮食”和“舒适食物”的用语。
但是专家发现,我们对食物的渴望可以告诉我们很多健康状况。例如,渴望某些食物可能意味着我们的身体缺少这些食物中的主要营养素:汉堡含有蛋白质,蛋糕含有碳水化合物,巧克力棒含有镁。
渴望背后的营养缺乏
不同的渴望指向不同的营养缺乏。以下是六种最常见的缺陷和渴望:
镁
如果您发现自己想吃巧克力(最受欢迎的食物之一),则可能需要一些镁。这是肌肉和神经功能,血压调节,血糖控制和血压调节所必需的矿物质。
可可含量至少为70%的黑巧克力特别富含镁,因此,选择它代替牛奶巧克力棒,薯条或糖果。
另一方面,渴望巧克力也可能意味着您需要更多的睡眠。巧克力中含有咖啡因,咖啡中的这种成分使您更机敏。因此,如果您需要完成一些工作,而突然想吃巧克力,则最好将其打碎。
钙
渴望苏打水?您可能需要增加钙的摄入量。许多人喜欢碳酸泡沫饮料,但是研究发现,其中的磷酸可以剥夺骨骼中急需的钙(和镁),造成恶性的消耗和渴望循环。
如果您习惯喝苏打水,则可以通过限制每日摄入量来满足自己的需求。您也可以逐渐用新鲜的自制果汁代替苏打水。桔子,苹果和芒果所含的天然糖比碳酸饮料中添加的糖更健康,更安全。
蛋白质
如果您觉得现在只有一块大块的红肉满足您的需求,那么您的身体可能会试图告诉您它缺乏蛋白质和其他微量营养素,例如B族维生素和铁。
但这并不意味着您应该开车到最近的快餐店吃汉堡。取而代之的是,将这种渴望表示您需要在日常饮食中添加更多的蛋白质,铁和B族维生素。
对于非素食主义者,一些好的红肉替代品包括鱼和鸡肉。另一方面,素食主义者可以从豆类,坚果,种子,干果和谷物中获取蛋白质,铁和B族维生素。
碳水化合物
蛋糕不够吃吗?您可能需要吃更复杂的碳水化合物。碳水化合物是我们日常营养摄入量的重要组成部分。碳水化合物为我们提供开展活动的能量,它们还驱动我们的细胞完成重要的身体过程。
但是,并非所有碳水化合物都是平等产生的,无论碳水化合物是好是坏都取决于我们所吃食物中的碳水化合物的种类。蛋糕充满了精制的碳水化合物,可能和糖一样坏。进食后糖可以使我们精力充沛,但也会使我们崩溃。
因此,不要沉迷于另一片蛋糕,而是在一些全麦饼干上搅拌一碗全麦燕麦片或零食。全谷物富含复杂的碳水化合物,需要更长的时间才能消化。这意味着我们的身体可以使用复杂的碳水化合物作燃料更长的时间。
铁
有些人只是喜欢嚼冰。很酷,很脆,比在垃圾食品上吃零食要好。但是,强烈渴望在冰上吃零食可能是贫血的征兆。这种医疗状况是由于缺乏铁而发生的,铁会影响我们的身体能够产生多少红血球。
尽管贫血和对冰的渴望之间的关系仍不清楚,但专家推测两者之间的联系可能与咀嚼冰如何增加流向大脑的血液有关。
沉迷于不健康的食物渴望是对健康和营养的大禁忌。但是,学会倾听这些渴望背后的信息,并通过吃更健康的食物做出回应,可以长期帮助您保持渴望。
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