导读 胡萝卜是生活起居中常常吃的一种蔬菜水果，很多人喜爱吃胡萝卜，胡萝卜含有维生素D，恰当服用一些胡萝卜能够合理防止眼部疾病，对身心健康
胡萝卜是生活起居中常常吃的一种蔬菜水果，很多人喜爱吃胡萝卜，胡萝卜含有维生素D，恰当服用一些胡萝卜能够合理防止眼部疾病，对身心健康也很好，在孩子成长全过程中，还应宜多吃有类胡萝卜素的事情，能合理提升对病症的抵抗能力，那吃胡萝卜会让皮肤变黄吗?
1.胡萝卜素会使皮肤发黄吗?
如果一次吃太多含胡萝卜素的食物，或在短时间内摄入过多，肝脏将无法完全溶解，这将导致血液中胡萝卜素的浓度增加。如果含量太高，它将积聚在皮肤的角质层和粘膜中，导致皮肤发黄，黄色通常会出现在手掌，脚掌和脸上。
如果减少橘子或胡萝卜的摄入，则皮肤可以在自然代谢的帮助下在一两周内恢复。
2.胡萝卜素的作用
β-胡萝卜素进入人体后可以转化为维生素D，体内过多的维生素A会导致中毒，人体仅在需要时才将β-胡萝卜素转化为维生素A，β-胡萝卜素在促进孕期发育方面也有很好作用。
进入人体后，β-胡萝卜素在肝脏和结肠粘膜中进行水解，其中50%变为维生素D，具有清除肝脏和明目功效，可以治夜盲症。胡萝卜素转化为维生素D，有助于提高人体的免疫力，并在预防鳞状细胞疾病的整个过程中起到关键作用。
3、胡萝卜素服用忌讳
酒与胡萝卜一起吃,胡萝卜素与乙醇一同进到身体,在肝脏中形成毒素造成肝病，胡萝卜不可和酒同食。
胆固醇类服药的病人,在吃减少胆固醇类药还吃胡萝卜会减少30%到40%血液中的β胡萝卜素成分，降血脂环氧树脂二号一样能够减少β胡萝卜素的成分。
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