根据世界卫生组织的数据，2016 年有超过 3.4 亿儿童和青少年(5 至 10 岁)被归类为超重或肥胖，这一统计数字自 1975 年以来已从 14% 上升。严重的健康并发症和增加过早发病的风险，包括糖尿病和心脏病。如果不进行干预，被归类为肥胖的儿童和青少年很可能会在整个青春期和成年期一直如此。
在阿拉伯联合酋长国进行的一项新研究调查了让早期青少年评估同龄人的食物选择是否会引发慎重思考，从而改善他们自己的食物选择，即使同龄人的食物选择是不健康的。研究结果表明，将他人食物选择的健康评估纳入其中可以成为对抗不健康饮食生活方式的工具。这项研究首次要求早期青少年评估“远程同龄人”(真实或虚构的同龄儿童，不在场)的食物选择。在这种情况下，
研究结果发表在儿童发展文章中，该文章由沙迦美国大学、格拉纳达大学、扎耶德大学、圣加仑大学、纽约大学阿布扎比分校、行为制度设计中心和卢森堡研究所的研究人员撰写。社会经济研究。
“我们最初假设，评估远程同龄人食物选择是否健康的早期青少年会做出更健康的决定，而不管远程同龄人的选择是否健康，”纽约大学行为制度设计中心首席研究员兼教授 Ernesto Reuben 说。阿布扎比约克大学。“我们的第二个假设表明，与 5 年级学生相比，让青少年评估远程同龄人选择的健康性会引发 6 年级学生更慎重的决策，因为即使在短短一年内认知发展也可能导致更大的依赖。做出更缓慢和深思熟虑的理性决策，而不是冲动做出的直觉决策。
参与者包括从阿拉伯联合酋长国阿布扎比的三所国际小学招募的 5 和 6 年级的 467 名学生(54.5% 为女性)。样本主要是中高社会经济地位。
实验前一周，我们向参与学生的家长发送了一封电子邮件，告知他们在研究当天的一次学校休息时无需携带零食。阿拉伯联合酋长国阿布扎比 Burjeel 医院的营养师评估了四种不同的食物托盘，每个托盘含有五种具有相似营养价值的不同食物。每个青少年都被要求从托盘中选择四种食物。在做出自己的食物选择之前，他们被告知在另一所学校参加实验的未知远程同伴选择的四种食物。
在每个参与学校，不同的班级被随机分配到四种处理(变量)中的一种：
健康同伴：远程同伴的食物都相对健康：一个苹果、一个香蕉、一个梨和水。
不健康的同伴：远程同伴的食物都相对不健康：小熊软糖、棒棒糖、薯片和巧克力牛奶。
Healthy Peer with Evaluation：在收到远程同伴的选择信息后，在选择自己的食物之前，参与者必须从健康角度评估远程同伴的决定并解释他们的评价。同伴的选择与健康同伴治疗(苹果、香蕉、梨和水)中的相同。
Unhealthy Peer with Evaluation：反映了 Healthy Peer with Evaluation 处理，但使用同伴选择的 Unhealthy Peer 处理(小熊软糖、棒棒糖、薯片和巧克力牛奶)。
标签： 健康饮食
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