吃土豆有啥好处?（吃土豆的好处是什么）

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1、土豆富含淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、硫胺素、葡萄糖、果糖、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等多种矿物质元素，能满足人体的需要。

2、土豆中的蛋白质质量相当于鸡蛋中所含的蛋白质， 它容易被人体消化吸收。

3、同时，土豆含有18种氨基酸，对人体健康非常有益。

4、而且是高钾低钠的食物，适合水肿和肥胖患者食用。

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