醋泡蒜有什么功效和作用禁忌（用醋泡蒜有什么功效）

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1、将大蒜浸泡在醋中可以刺激食欲，促进消化。

2、对于食欲不振、消化不良的人来说，将大蒜适当浸泡在醋中，对刺激食欲、促进消化有很好的作用。

3、用醋浸泡大蒜还可以减少肠道传染病的发生，因为醋中含有丰富的醋酸，大蒜中含有丰富的大蒜素。

4、 两者结合对多种肠道致病菌有很强的杀灭和抑制作用。

5、因此，如果大蒜适当地浸泡在醋中，通过补充醋酸和大蒜素，可以很好地减少肠道致病菌的产生。

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