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1、 花甲,又叫文蛤,不仅味道鲜美,而且营养全面。是一种低热量、高蛋白、富含微量元素的海鲜。
2、 中医认为它具有滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰的功效,一般人群都可以食用。脾胃虚寒者不宜多食,其胆固醇含量低于普通贝类,为63 mg/100 g。
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