红薯发芽了还能吃吗百度一下（红薯发芽了还能吃吗）

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1、甘薯发芽后可以食用。

2、红薯不会像发芽后的土豆一样产生对人体有害的茄碱。

3、只要把红薯上的芽去掉，就可以用了。

4、但红薯长芽后，不仅味道不好，还会因为营养成分和水分的流失而失去食用价值。

5、 红薯虽然出牙后可以吃，但是如果表皮是褐色或者黑色的斑点就不能吃了。

6、因为这样的红薯发霉污染，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。

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