导读 大家好，乐天来为大家解答以下的问题，胡萝卜生吃有营养还是熟吃有营养?，胡萝卜生吃有营养还是熟吃有营养很多人还不知道，现在让我们一起...
大家好，乐天来为大家解答以下的问题，胡萝卜生吃有营养还是熟吃有营养?，胡萝卜生吃有营养还是熟吃有营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、胡萝卜无论是生吃还是熟吃都有营养，关键是不同的烹饪方法状态下营养素的突出特点会有区别。
2、比如如果胡萝卜生吃，可能能够更多的补充水溶性的维生素，比如维生素B、维生素C，因为这些维生素怕热。
3、如果是胡萝卜熟吃，能够更好的吸收到脂溶性的维生素，比如胡萝卜素，在有适当的温度、熟制的情况下更容易被机体吸收。
4、所以胡萝卜无论是生吃还是熟吃都能够为机体提供营养，关键是以哪一个营养素为主更好的被机体吸收利用。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 胡萝卜生吃有营养还是熟吃有营养
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