Sirtfood饮食可能只是另一种时尚

在歌手阿黛尔(Adele)在美国喜剧节目《星期六夜现场》(Saturday Night Live)上炫耀她瘦身的身材之后，西尔塔克(Sirtfood)饮食在本周再次成为新闻。

阿黛尔(Adele)以前把她的减肥归功于Sirtfood饮食。她在SNL露面后，在Google上搜索饮食的人数激增。

但是，Sirtfood饮食到底是什么，它能起作用吗?

前提是什么?

英国的两名营养学家于2016年推出了Sirtfood饮食。

前提是，通过调节富含多种植物营养素(多酚)的特定食物，可以促进一组参与调节新陈代谢，炎症和衰老的蛋白质，称为sirtuins。

植物营养素是植物产生的化合物，可帮助植物生长或保护自己。研究正在继续揭示它们对人类健康的潜在益处。

想法是，食用富含多酚的食物(称为“ Sirtfoods”)会增加人体燃烧脂肪的能力，促进新陈代谢并导致体重急剧下降。

常见的Sirtfoods包括苹果，大豆，羽衣甘蓝，蓝莓，草莓，黑巧克力(85%可可)，红酒，抹茶绿茶，洋葱和橄榄油。Sirtfood饮食获得了一定的声望，因为红酒和巧克力列在清单上。

两个阶段

饮食在三个星期内分两个阶段进行。在开始的三天内，每天的总能量摄入量被限制为4,200千焦耳(或1,000卡路里)。

为此，您要喝三种sirtfood绿汁饮料，包括羽衣甘蓝，芹菜，火箭，欧芹，抹茶绿茶和柠檬汁。您还可以吃一顿“ Sirtfood”餐，例如鸡肉和羽衣甘蓝咖喱。

在第4到第7天，您有两到三个绿汁和一顿或两顿饭，总能量摄入量为6,300 kJ /天(1,500kcal)。

在接下来的两周(第二阶段)中，三餐，一顿绿汁和一或两个Sirtfood零食的总能量摄入应在6,300-7,500 kJ /天(1,500-1,800 kcal)之间。

有一本饮食书可供购买，可为您提供食谱。

三个星期后，建议您食用富含Sirtfoods的“均衡饮食”以及常规的绿色果汁。

正片

在短短三周内减肥的想法将吸引许多人。

饮食计划鼓励使用多种富含多酚的食物，这些食物也是维生素，矿物质和膳食纤维的良好来源，因此建议在一系列旨在帮助控制体重的饮食中进行推荐，或者作为健康，均衡饮食计划的一部分。

如果减肥饮食达到持续的每日总能量限制，将是有效的。因此，Sirtfood饮食的最大好处是每天的能量限制-如果坚持下去，很可能会减轻体重。

另外，排除能量密集，超加工的“垃圾”食品将有助于降低患慢性病的风险。

但是也有缺点要考虑。

负面的

明智的做法是注意列出的某些食品(例如红酒和巧克力)的份量。

像大多数限制性饮食一样，第一阶段可能具有挑战性，因此不建议具有基础健康状况的人在没有卫生专业人员的监督下进行。

第一阶段体重的迅速减少将反映水和糖原的损失，这是能量在肌肉和肝脏中的存储形式，而不是全部为人体脂肪。

快速减肥会增加胆结石和闭经的风险(月经期缺失)。

食物清单中包含一些可能在澳大利亚很难找到的特定产品，例如独活草，一种欧洲多叶绿色植物，其叶子可以用作草药，根可以用作蔬菜，种子可以用作香料。清单上的其他一些物品可能很贵。

科学技术

大多数研究都研究了瑟土因介导的蠕虫，小鼠或特定身体组织中能量限制的作用。没有研究测试改变多酚含量的饮食对Sirtuins介导的体重减轻作用的影响。

在研究研究的科学数据库PubMed上进行的搜索未找到Sirtfood饮食的任何人体试验。因此，关于Sirtfood饮食是否有效的简短答案是我们不知道。

作者关于有效性的主张是基于他们自己的研究和个人推荐(例如，来自Adele的推荐)的轶事信息。

考虑到围绕Sirtfood饮食的炒作与发现时尚饮食的清单有关，这敲响了警钟。例如：

它会促进或禁止特定食品吗?

会促进一种万能的方法吗?

它能保证迅速而显着的结果吗?

它仅关注短期结果吗?

它是否根据个人证明提出索赔?

查看Sirtfood饮食，对这些问题中大多数问题的答案似乎都是“是”，或者至少是部分“是”。

减肥的最佳饮食是满足您的营养需求，促进健康和福祉的饮食，并且可以长期坚持。

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